Trufele albe cresc uneori chiar și la 70 de centimetri sub pământ.
Sumerienii considerau că trufele sunt niște ciuperci care au calități terapeutice, dar și afrodiziace.
Pe vremuri, trufele erau căutate cu porci. Se știe despre porci că sunt mai puțin docili și recunoscuți pentru lăcomie, astfel că trufa era în pericol de a fi distrusă sau chiar mâncată de aceștia.